~緑色の宝石~

 朝の通勤途中に甘いキンモクセイの香りが漂い、すっかり秋を感じられる時期になりました。

 実りの秋というとおり、ブドウや梨、栗などの果物には今が旬の食べ物が多いですよね。

 例年になく、スーパーでよく見かけたのが緑色の宝石と言われている「シャインマスカット」です。

 今年が猛暑続きで発育が良く豊作だったことや、巨峰や桃などを作っていた農家さんがシャインマスカットへ鞍替えをする方が多く、全国各地で生産されるようになったため、市場に出回る量が著しく増えたこと、中国や韓国への輸出量が処理水放出を受けて大幅に減ったことなど、多くのことが重なって、緑色の宝石を気軽に口にすることができるようになったんですね。 

 今月末くらいまでは、まだまだ店頭で見かけると思いますので、皆さんもお買い求めになってはいかがでしょうか?

 ただし、甘くて美味しいからといって、食べ過ぎには注意ですよ。

シャインマスカットとは? おいしく食べられる旬な時期・保存 ...